Alex's gröna blogg

Skagenröra
 
Skagenröra blir aldrig tråkigt och speciellt inte när man kan göra en vegansk som är minst lika 
god som den "vanliga" är. Vi har bjudit på den flertalet gånger och tycker det har blivit lyckat varje gång! 
 
RECEPT:
 
INGREDIENSER:
1/2 avokado / person
1 dl vegansk majonnäs
1 dl havre fraiche
1-2 burkar tångrom, svart eller röd
100 g fast tofu (brukar öka och ta ett paket)
1/2 rödlök
1 kruka dill ca
1/2 citron, saft + skal
Örtsalt/salt

GÖR SÅHÄR:
1. Smula tofun till små smulor. 
2. Hacka rödlök och dill fint och häll i skålen. 
3. Blanda i majonäsen och havre fraichen. Häll i tångromen.
4. Smaka av med salt, dill och citronmängd. 
Klicka ut på avokadohalvorna!