MENY
Lätt- och snabblagat recept kommer här! Den här rätten kräver inte många ingredienser, den behöver endast stekas en kortis och koka en ännu kortare stund så den passar perfekt dagar när man är på språng. Sen smakar den förträffligt! Salt och smakstarkt med lite sting, mums. Enjoy!
RECEPT:
INGREDIENSER:
400 g tofu
300 g risnudlar
200 g sockerärtor
1 stor purjolök
1 burk kokosmjölk (400 ml)
3 msk japansk soja alt tamari
1-2 msk samba oelek
GÖR SÅHÄR
1. Koka nudar enligt anvisning på förpackning.
2. Skär tofun i kuber, ca 3 x 3 cm. Ansa och strimla sockerärter och purjolök, spara lite av det gröna på purjolöken till graneringen.
3. Stek tofun i olja i en stekpanna tills den fått fin färg. Lägg upp på ett fat!
4. Fräs sockerärter och purjolök i olja i stekpannan. Häll över kokosmjölken. Tillsätt soja och samba oelek. Låt puttra ca 2 minuter. Vänd i tofun.
5. Servera med nudlar. Granera med gröna purjolöksstrimlor.
0